繼續來亂做，這次再來做燉煮類似高麗菜飯類型的鹹飯，選用的是平價易買的鯖魚，其實因為上次上市場，買了新鮮鯖魚，還有之前去參觀觀光工廠-朝露魚舖 時買的一些薄鹽鯖魚還剩幾片冰在冰箱裡沒有吃完，所以就把想說把他清一清
一般鯖魚有很多種類，像是花腹鯖、白腹鯖，還有泛鯖魚累的馬加等等，都是平價好吃的魚類，只是因為不易保存，所以大部分的會以鹽醃漬方便保存，像這樣醃漬的魚因為魚肉緊縮，用燒烤或是香煎的最是美味了，這次剛好作了兩次炊飯，新鮮的跟薄鹽的都有下去跟飯一起煮看看，沒想到味道還不錯，加上薑及味淋和醬油，整個很有日式的感覺，若是再加上柴魚片應該就更像了，不過因為已經加了鯖魚，就不再加柴魚了（其實也沒有柴魚可以加了啦，哈）
雙十三天連假共煮了兩次，這是第二次做的，是用薄鹽鯖魚下去做的，工廠切片的果然是又大片又工整，好看很多阿
因為最近都比較關注在蛋糕、麵團、有機飲食方面的文章，不知道原來有神人寫出了可以把panasonic的rw2檔轉換成canon 5d用的cr2來使用，一直到有一天在01上看看LX100什麼時候要上市的資訊時，偶然看到了這篇，又剛好本身是p加c家雙修，使用了多年，兩家的特色雖不敢說精通，但看久了還是能夠分辨出其中的差異
去生機廚房附近的虎尾驛走走
在用了CR2Pana 0.52a加上kent兄的批次轉檔後，試了較少用的RIT以及常用的DPP，覺得真的是很有趣阿，所以就把那天去雲林的照片都轉來cr2看看，因為實在用不慣RIT，加上光線不好，所以乾脆都偷懶用dpp轉檔了，gm1本身如果使用SILKYPIX轉檔，基本上細節已經算是很不錯了，但轉成cr2除了色系不一樣之外，也感覺精細度更好，是很有趣的部分，不過因為大小尺寸是固定的，所以會跑出黑框，這在用dpp裡的尺寸批次裁切既可以了，沒什麼困擾，但是本來panasonic用機身修正的部分缺陷，卻也一五一十的跑出來了，例如像12-32的12端根本就是魚眼鏡，所以轉檔後變形很嚴重阿，所以如果要使用的話，還是要看看鏡頭的特性喔
離開了土庫的觀光工廠：源順芝麻觀光油廠，突然覺得肚子有點餓，原來是因為午餐時間也到了，記得年初來看農業博覽會的時候，有找過一些資料，知道整個雲林縣有幾間蔬食餐聽有滿不錯的評價，當時是到了奇香妙草蔬食館 ，這次就來到上次沒有來的生機廚房，生機廚房就位於虎糖的舊宿舍區，是縣定的保留古蹟，第一次知道古蹟裡面有蔬食餐廳，而且還是自助式的，感覺還滿新鮮的
裡面也有戶外空間喔
相比於較為狹小的室內空間，這室外空間就顯得感覺悠閒許多，不過拿餐倒是要多走個幾步路就是
上上週又用荷蘭鍋烤了個杏仁味道的香蕉磅蛋糕，剛好隔天驗車完順路出去逛逛時可以當點心，味道還不錯，可惜用得不是奶油是一般葵花油，所以味道少了奶味多了油味，感覺沒有用奶油時候的味道好，磅蛋糕還是適合奶油阿，不然怎麼叫做奶油磅蛋糕呢，哈
說來都沒有出去玩的行程可以貼，這部落格都快變成烘焙烹飪部落格了，哈，不過專業不足，只能說是玩玩，還請各位看官多多見諒!
成品
很久門有出門了，這幾個月就大概只有上禮拜利用時間跑去霧峰的921地震園區逛逛，感覺再不出門身體都快發霉了，所以三天雙十連假雖然怕塞車，還是在中間那一天來到雲林走走了，照順序應該要更新921地震園區的，不過照片太多整理不完，所以就先貼雲林形的照片，這是位於土庫的源順芝麻觀光油廠，這個名稱可能有些陌生，但是若是說到久遠前的廣告台詞:[......是源順，不是阮孫喔......]或許年紀大一些的還有些印象吧
觀光工廠本身有附停車場，不過位置不多，但是油廠員工會招呼指揮停車，加上附近其實也滿好停車的，所以停車倒是沒有什麼問題的
先別管安麗了，你聽過勇者王嗎？
其實勇者王不是我的童年回憶，他播出的時候，我都讀二專了，那時都在打電動準備做專題吧XD，只有偶而轉台會轉到，不過那個合體會出現龍捲風的畫面，倒是印象很深刻阿，結果後來在找時間在youtube都把它都看完了XD，大戶同事說這隻超細緻的，要我拿回家把玩一陣子，那就恭敬不如從命XD，剛好這幾個月很少出門所以沒遊記可以寫，就來寫個開箱吧XD
SR合金機器人三大系列：魔神（無敵鐵金剛）、蓋特、勇者王，而身為SR合金三大系的勇者王系列，年初推出了系列裡的第12作，號稱最強的勇者王，是ova裡出現原始融合而再現g石能力而成的最強勇者王，所以不管是外觀設定還是戰力表現感覺都是超強的喔，13作是新勇者王，我王戰牙，打文打太晚眼花算錯，趕快修正一下
外箱，比一般魔神和蓋特略大隻些
來開箱一台調理機，這台是台灣臣品的食物調理機super mum btc-a8，是哥哥在重陽節買來要笑敬媽媽的禮物，雖然不是Blendtec、Vitamix這種進口品牌，但是因為他自己也有一台，而且用了也還不錯，所以就想說再買一台給家裡用，這是心意問題，因此就由我來負責開箱的這個重責大任了
外箱，可以看出btc-a8這個型號共有四種顏色
繼續荷蘭鍋三連發的第三篇，話說烤完香蕉蘋果瑪芬蛋糕本來要準備把舊的油去掉重塗的，結果一時發懶，想說反正鍋子只當烤箱，下面又撲了鋁箔紙，所以都沒有被材料碰到，好像暫時不要保養沒關係xd，這麼一丟就到了隔日中午，這次因為要把荷蘭鍋當回鍋子用，所以很認命的把舊的塗抹油去掉，準備來煮個飯
一般外面賣的燉飯好像湯汁都很多，可是我還真吃不慣那樣的燉飯，也一直很疑惑，照道理加太多水或高湯，米粒應該還是會把這些水分吸光的，怎麼還會有那麼多汁，只能推測大概是用煮好的飯下去拌白醬或高湯，或者是用煮的，沒有悶是把他直接煮到熟，才有可能會留這麼多的湯，感覺還是傳統高麗菜飯的類型最適合我了，飯粒直接吸收湯汁，米飯咬下去的剎那，吃到的是整鍋材料的美味阿
備註:感謝網友來信告知，西班牙燉飯會悶，義大利燉飯不悶，保持米心沒透，跟義大利麵一樣，是少數可以不煮透還不會被詰譙的料理 Orz
烤完家常米派皮鹹派，趁著還沒大保養荷蘭鍋，先再來烤個瑪芬蛋糕來吃吃，瑪芬蛋糕由來是奶油磅蛋糕，算是我覺得四大蛋糕體裡最簡單的蛋糕體做法，而且其實做法還很隨性，很適合我這個隨性的人(笑)
之前烤箱還沒壞掉丟掉之前，做過了無數次的瑪芬蛋糕，如:布朗尼馬芬+綠茶馬芬、黑糖核桃馬芬蛋糕等，當然很多做得太隨性了，連照片也沒有拍了，對於這類的奶油磅蛋糕也算滿熟手，所以配方就不再累述，基本上就是維持一磅奶油、一磅糖、一磅蛋的基準下去調整，視加入食材的水分多寡下去做個拿捏大致上不會有錯，是個適合像我一樣的新手做的蛋糕
用荷蘭鍋烤瑪芬還真是第一次，所以溫度就要自己拿捏了，不過也還好，其實一磅奶油的特色，就很難讓他燒焦了
很多朋友常常會分不清杯子蛋糕和瑪分蛋糕之間的差異，就我個人的認知，其實杯子蛋糕是一種形容詞，不管是什麼蛋糕體或者是混和後在加上大量奶油裝飾等等的，只要裝在杯子裡呈現杯子狀的都可以稱為杯子蛋糕，而瑪芬蛋糕則指在杯狀烤桶或是烤紙內所完成的奶油磅蛋糕，奶油磅蛋糕其實吃起來很不像蛋糕比較像鬆餅，扎實濕潤的蛋糕體很好在裡面加入各式配料，做成各種口味，不過過多的水果或是堅果等等的加入的食材，容易因為重量壓迫因素，使蛋糕體不容易膨脹這點倒是要特別注意了
國外走走看看 (11)