[雲林]土庫 - 觀光工廠～源順芝麻觀光油廠－沉溺藍色夏威夷

很久門有出門了，這幾個月就大概只有上禮拜利用時間跑去霧峰的921地震園區逛逛，感覺再不出門身體都快發霉了，所以三天雙十連假雖然怕塞車，還是在中間那一天來到雲林走走了，照順序應該要更新921地震園區的，不過照片太多整理不完，所以就先貼雲林形的照片，這是位於土庫的源順芝麻觀光油廠，這個名稱可能有些陌生，但是若是說到久遠前的廣告台詞:[......是源順，不是阮孫喔......]或許年紀大一些的還有些印象吧

觀光工廠本身有附停車場，不過位置不多，但是油廠員工會招呼指揮停車，加上附近其實也滿好停車的，所以停車倒是沒有什麼問題的

觀光油廠外觀

招牌

還有形象造型人物

入口廁所旁有個戶外空間，可以休息或是吃東西，不過當天雖然有看到旁邊的小攤位，但是沒有營業，不過展售中心倒是有賣一些芝麻冰品和點心，我也買了個芝麻冰來吃吃，味道還不錯

門口一旁是檢驗室

還有互相擺放的簡介酷卡

這裡也是台灣好行路線之一

門口，以這樣的規模而且大都來的都是散客，應該算是還不少喔，而且就算是散客消費力也不差喔!

油品知識區

其實展示空間不大，如果一次太多人會感覺有點擁擠

由磅秤開始說起

秤斤秤兩的東西絕不能偷秤頭，因為這就是良心問題了，早期社會，因為也很少有什麼食安問題，所以你可以賣貴，但是不能偷秤頭，偷秤頭是商人大忌，甚至會讓同業瞧不起，可是現代社會不同了，自從鱷魚返鄉後，出現了很多無良大型企業，雖然沒有偷秤頭，卻是改偷原料，用一些進口的工業廢油集回收油來做成食用油賣人，在不知不覺中毒死你，真的是很惡質，反倒是這些中歸中矩的小生意人，反而因為規模較小，在市面上反而無法與這些大企業大財團競爭，政府又只要帳面數字好看所以過度照顧大財團，反而鮮少照顧這些小農小企業，長期下來，小農小企業猶在苦撐，大企業卻靠著毒害人民多年從中得利何止數億，管理都說要cost down，down下來的是成本還是良心，賺到的是錢還是別人的血淚和生命，其中可見一般，這樣好嗎?

有傳統器材的展示

我最喜歡這些機械感強烈的器具了

有聞香區可以體會一下各種麻油不同的味道

這就是榨油機的展示了

不過應該是展示啦，不然油怎麼一次會有這麼多

自動裝箱robot

包裝窗口展示

當天假日所以包裝產線沒有開工，哈

主打的就是這三大類的油品:以催芽冷壓芝麻油、苦茶油、黑麻油

根據說明，他們的強項級特點在於:確保原物料的品質沒有問題才會下去生產

影片觀賞，是tvbs的節目，看完再對照看板就更能理解老老闆的用心了

老闆一家是虔誠的天主教徒，感念天主給的心靈支援，所以也積極協助提供工作機會

由影片中得知，老闆娘因為十幾年前被醫師宣布得到癌症的關係，所以開始朝向較正面的生餐飲食發展，不只捨棄原本可以朝向較大規模生產致富的商業模式，而以更謙卑的心態去更要求產品與健康的關係

QA活動看板，有互動的功能

理面也有提到，其實因為芝麻油發煙點低，如果下去爆香溫度太高反而不好，應該在加水後才加入比較健康

目前除了一般油品販售之外，也有開設有有機健康教室喔，香關訊息請自行上官網查看囉

芝麻製油大家都知道，芝麻發芽再來製油就很少聽到了

兩個貴人影響了源順之後的發展

以前製做製麻油總是會把芝麻用較高溫去去烘焙過，所以一般人都會覺得芝麻油燥熱，但其實是因為高溫烘焙雖然增加顏色香氣，但反而破壞了本身特色，因此開始致力於冷壓油的研發

芝麻介紹

品牌故事

光是油商能夠朝著生機方面去思考去操作就讓我夠佩服的了，尤其少掉原料檢查化驗的過程，可以大量的生產大規模的銷售，搭配上良好的形銷，相信很快就不得了了，能夠捨棄商業模式而朝社會公益模式前進，真的是非常不簡單，不過我真心希望一切宗旨都是真的，千萬不要像胃家兄弟一樣，都只會編故事，也希望大家多支持有良心有使命感的業者，小農小資雖然沒辦法像大企業財團一樣將成本降到很低，但是對於產品製做的用心，絕對不輸給大企業的