有一陣子沒有寫大江戶町的文章，可能因為前陣子常常去外帶鰻魚飯回來當午餐，雖然都是以外帶居多，外帶的就少了寫文章的衝動，加上常吃大漁系列，同集團不同品牌間其實都很相似，所以雖然不同家，但感覺又都很熟悉，所以就沒有特別想要寫，加上越來越懶，很多餐廳拍了也都沒寫，時間一久，連相機都懶得帶了，這次剛好有帶相機，就來記錄一下了!
用餐日期：2023.01.02
![[台中市]南屯：大江戶町鰻屋｜大墩店｜鰻魚飯｜大漁系列](https://live.staticflickr.com/65535/52906340651_6883669bd2_b.jpg "[台中市]南屯：大江戶町鰻屋｜大墩店｜鰻魚飯｜大漁系列")
櫃檯的清酒瓶還是很顯眼啊！
名稱
大江戶町鰻屋 大墩店
地址及連絡資訊
地址： 408台中市南屯區文心南二路1號2樓 google地圖請點
聯絡電話：04 2473 7711
營業時間：11:30–14:00、17:30–21:00
官網或FB
ＦＢ：大江戶町鰻屋
官網：大漁餐飲 大江戶町鰻屋 大墩店
這是今年年初的時候來用餐的食記，已經一段時間沒來過大江戶町，不過後疫情時候倒是外帶了不少次的鰻魚飯回工作的地方吃，整體味道還是很不錯的
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這次來的是位於文心南二路上的大江戶町鰻屋大墩店，大江戶町位於二樓，一樓是大漁迴轉壽司，都是大漁系列，主打的方向略有不同，而大江戶町從早期的大眾酒場、居酒屋料理、鐵板料理慢慢演化成後來加入鰻魚飯，成為現在的鰻屋，幾個時期我都有吃過，基本上都是越變越好，菜色也越來越多樣，尤其我家人都喜歡吃鰻魚飯，所以還滿喜歡在大漁集團的餐廳用餐的
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鰻屋在二樓
目前大江戶町鰻屋在台中有三間，除了這家大墩店外，另外還有公益路上的公益店，以及五月初在台中lalaport開的lalaport台中店，lalaport台中店近期還算是滿熱門的，去的人不少，寫的人也不少，我是不喜歡湊熱鬧的人，改天人潮少一點我再去好了XD
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當天剛好是元旦連假，所以有先訂位，時間還沒到，所以先在旁邊的等待區休息一下
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每次來都喜歡拍一下這個大型出餐檯，很有氣勢
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一旁的鰻魚意象裝飾，很大，直達天花板
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本格炭火燒
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另一面牆上也都是木板的日文菜單，很有日本風
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座位區還滿寬廣的，不會覺得壅擠
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大漁系列都一樣，入坐後就先來杯麥茶，桌面有毛豆可以先吃一下，桌子是木作的，很有古樸的美感
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毛豆還不錯
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菜單
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菜單簡單一目了然，有主打的鰻魚料理以及壽司、手卷、釜飯等
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串燒、炸物、烤物及湯品則在後面這一面
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期間限定的額外菜單
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疫情的關係也改成掃QRcode線上點餐了
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等菜上來的空檔順便把電子書拿來看，這是文石的閱讀器，小台就是方便攜帶，他是OPEN系統的，可惜這一次露臉之後就壞掉了，因為放在工作褲大腿旁的口袋，上下車車子底盤太低去折到了，成為這台閱讀器的遺照了，後來我就買了讀墨的小S閱讀器，畢竟大部分的書籍都在讀墨，雖然我有一台十吋的，但是6吋這種小台一點還是方便攜帶
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老饕黃金青口鰻重，選擇的是蒲燒的口味
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鰻魚撲滿表面，香氣撲鼻，外酥內嫩，蒲燒醬鹹淡適中，百吃不膩阿!
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鰻魚茶碗蒸
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接下來上來的是握壽司，這是炙燒鮭魚以及炙燒安格斯牛肉壽司
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大漁系列最早出名就是他的迴轉壽司了，是屬於較高單價的握壽司，味道不錯，炙燒後的油脂，跟米飯結合很香甜
![[台中市]南屯：大江戶町鰻屋｜大墩店｜鰻魚飯｜大漁系列](https://live.staticflickr.com/65535/52906477914_bc3e716a7a_b.jpg "[台中市]南屯：大江戶町鰻屋｜大墩店｜鰻魚飯｜大漁系列")
這應該是鹽燒厚切牛小排串，串燒一份就是兩支，好吃，肉軟嫩多汁
![[台中市]南屯：大江戶町鰻屋｜大墩店｜鰻魚飯｜大漁系列](https://live.staticflickr.com/65535/52906715995_5392b7e80c_b.jpg "[台中市]南屯：大江戶町鰻屋｜大墩店｜鰻魚飯｜大漁系列")
松阪豬肉串
![[台中市]南屯：大江戶町鰻屋｜大墩店｜鰻魚飯｜大漁系列](https://live.staticflickr.com/65535/52906336251_a6f9b42cc8_b.jpg "[台中市]南屯：大江戶町鰻屋｜大墩店｜鰻魚飯｜大漁系列")
松阪豬口的酥脆又香，加上蔥的味道很不錯
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安格斯牛肉串
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調味很剛好，口感有點咬勁但又不會太硬，吃起來很香，竟然比牛小排還好吃，下次我點這個就好
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揚出蛋豆腐
感覺來到有炸物的日式料理店家，總要點個炸豆腐阿
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鰻魚麻糬五福燒，這個很大一份
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一份可以分到不少，會飽耶，類似大阪燒的口感跟味道都不錯，醬油偏鹹，但是加上滿乃滋又感覺很適中，還不錯
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時蔬
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燒烤玉米筍
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簡單吃原味就很好吃了
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蛤蠣湯，好多蔥花，味道新鮮好喝
![[台中市]南屯：大江戶町鰻屋｜大墩店｜鰻魚飯｜大漁系列](https://live.staticflickr.com/65535/52905768962_270d208852_b.jpg "[台中市]南屯：大江戶町鰻屋｜大墩店｜鰻魚飯｜大漁系列")
很用心，剛好我哥生日，所以獲得鰻魚蛋糕一個，下面是炒飯，好吃，全吃完真的是好飽阿
![[台中市]南屯：大江戶町鰻屋｜大墩店｜鰻魚飯｜大漁系列](https://live.staticflickr.com/65535/52906732040_711586cf9a_b.jpg "[台中市]南屯：大江戶町鰻屋｜大墩店｜鰻魚飯｜大漁系列")
結帳囉!很特別的裝飾!
味道還是我熟悉的大漁系列，好吃，不愧是家人都喜愛的店家，以前我媽還在的時候，我哥偶而就會帶我媽和我來這用餐，自從我媽過世後剛好又逢疫情，都只有外帶使用，前陣子開始恢復外食，因為都去吃秀泰一些沒吃過的店家，所以一直到今年年初才有機會來這裡，在室內用餐感覺滿不錯的，改天可以再來!!
名稱
大江戶町鰻屋 大墩店
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