昨天下午因為有事情要跟我哥一起去處理,所以中午就一起用餐,用餐完再一起出發,就一起來到了這九初流心脆皮煎餃用餐了,當時正是午餐時間,美村路的店家生意都很好,所以就停在鄰近星巴克的停車場在走路過去,不會太遠,不過好笑的是,後來要回來取車的時候找不到停車票卡,所以只好打電話給停車場、付了一整天的停車費,我則是15mm的鏡頭鏡頭蓋遺失,真是兩個粗心的人🤣,每個人的損失都比吃東西本身還要貴啊!

用餐日期:2023.05.16

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

九初美村店的外觀,用的標語還滿有趣的,有點裝可愛的感覺,而外觀整體的綠也很漂亮,我喜歡這個顏色!


名稱
九初 脆皮煎餃 台中美村店

地址及連絡資訊
地址: 403台中市西區美村路一段216號 google地圖請點
聯絡電話:04-23051808
營業時間:11:00–16:00、17:00–20:00

官網或FB
FB:九初 流心脆皮煎餃


九初流心脆皮煎餃就在美村路與公正路口,外觀滿好辨認的,他的對面是也算是滿知名的北平烤鴨店家,美村路的特色就是美食店家多啊!

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

進門看到就是點餐的櫃檯,可以先拿點菜單找位置坐在填寫,也可以直接掃描桌上的QRcode就可以點餐了,樓上樓下都有座位區,當天到的時候樓下還有位置,剛好二樓在清理中就沒有上去了

 

 

 

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

點踩餐區旁是沾醬區,各式的沾料都有,還有東泉,老台中一定很感動,可惜沒有炒麵🤪,外帶的醬汁也請自行裝,後方玻璃窗的後則是工作區,工作人員正在準備餐點及煎煮水餃!
 

 

 

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

在轉過來另一邊則是內用的餐具,請自行拿取

 

 

 

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牆壁上有些小圖案,還滿可愛的

 

 

 

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

鏡子上也有一些好笑的標語,看到煎人就是餃情,突然想起這整體的綠色系,好像有點類似莫蘭迪綠的感覺🤔️

 

 

 

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

一樓座位區,一樓大部分都是工作區,用餐座位比較少,二樓就比較多

 

 

 

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

點菜單

 

 

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

小菜及滷味先上了,這次因為還有多點了湯及湯包,所以滷味小菜就只點這兩樣,這兩樣是我哥之前來的時候吃過覺得還不錯的

 

 

 

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梅醋番茄,這個滿好吃的,入口酸酸甜甜,水分很多魯

 

 

 

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

滷百頁豆腐,這魯的滿入味的,也滿不錯的

 

 

 

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

古早味紅茶,與一般紅茶沒有多大區別

 

 

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

醬燒牛肉湯上來了

 

 

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

這醬燒牛肉湯裡面的肉是牛小排及腱子肉,整體肉還算滿多的,另外也能點牛肉麵,不過怕吃不下,所以就只點了牛肉湯

 

 

 

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

肉都滿厚的,算是有咬勁的肉片,牛肉吸附湯汁整體味道不錯

 

 

 

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

小排也好吃,這醬燒牛肉湯湯頭味道濃郁,不知是錯覺還是怎樣,一直感覺到胡椒味很濃,有點輕微辣辣的感覺,不過我還滿喜歡這個湯的,味道足夠濃郁香氣也很足夠!

 

 

 

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

薄皮湯包

點了一籠鮮肉湯包兩個人吃,因為還有煎餃怕吃不完啊,這湯包的湯汁果然非常飽滿,而且都沒有破損,所以湯汁都在裡面,不過我覺得整體味道比較淡了一些,湯汁味道不濃,但是手摸到會黏黏的,推測還是豬皮高湯凍之類的包在裡面,不過蒸的時候肉的鮮味沒有被帶出來,感覺味道不明顯

 

 

 

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

味道較淡沾一些調味料就滿適合的,再搭一口薑絲,整體味道會濃郁一些,還是不錯的,我覺得可能因為先喝了濃郁的牛肉湯,所以感覺後面吃的像是湯包、煎餃都感覺口味比較清淡,我想或許味覺有點被影響了

 

 

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

夾起來不會破掉

 

 

 

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

一小孔就可以流出很多湯汁

 

 

 

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煎餃也上桌了,這有點綠色的是韭菜口味

 

 

 

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

煎餃很飽滿,一份有八顆,個頭不會太小,所以吃起來是滿紮實的

 

 

 

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

脆皮的感覺不錯

 

 

 

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

另外這個是高麗菜的

 

 

 

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

我覺得這個煎餃也不錯,可以吃出高麗菜、韭菜的味道,一口咬下一樣感覺是濕潤湯汁飽滿的,外脆內嫩,口感還不錯喔,不過整體調味感覺還是淡了一些,尤其是湯汁肉的味道感覺都比較淡,這樣好像比較吃得出菜的味道,也算是滿特別的


 

 

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

櫃檯的牆壁也是這種綠色,整體搭配得滿溫和的,看到上面的看板才想到沒有點水餃耶,我最喜歡吃水餃了,下次再來試試好了

 

 

 

[台中市]西區:九初 流心脆皮煎餃 台中美村店|這一鍋集團

台中煎餃、水餃、蒸餃名店不少,競爭好像滿激烈的,這家的感覺其實也不錯,口味比較清淡不會太重,我覺得算是不錯,點菜的方式除了傳統的菜單點餐也能掃碼點餐,算是比較現代年輕一點的麵食店,整體色系舒服,與一般傳統牛肉麵店油膩的感覺不同,有機會可以試試喔!

 

 


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