沉溺 藍色夏威夷

這次來更新的是今年年初在文心秀泰所吃的一風堂拉麵，年初冬天天氣真的滿冷的，天氣冷就想來碗熱湯麵，吸一口還冒著煙的麵，喝一口濃郁的熱湯，感覺也不錯，只是沒想到一風堂的鹹度更是大勝之前吃的花月嵐，又濃又鹹的湯頭完全顛覆我的想法，但是很特別的是這麼鹹我竟然還喝得下去，還喝光光，喝完還覺得步錯，也是怪了，可能前一天晚上在家騎著公路車練習台，訓練量不少也流了不少汗，吃這麼鹹就當補充電解質囉🤪，我以前並沒有特別喜好拉麵，甚至我覺得我自己比較喜歡吃牛肉麵，結果吃了幾間拉麵之後，突然又覺得拉麵也可以接受，哈，那前幾年為什麼就少吃呢，原來有時候我們並不是很完全了解自己，人就是這麼奇怪啊😂

用餐日期:2023.01.04

這次來的是一風堂台中秀泰文心店，是在台中文心秀泰的六樓，六樓有很多餐飲店家，目前慢慢的在收集中，這是我第一次吃一風堂！就做個紀錄吧！！不要看都沒有人，其實因為平日早上十一點剛開門我們就到了，文心秀泰算是生活型的百貨公司，所以百貨公司的門如果還沒開也進不來，門一開就變成第一名了😂

名稱
一風堂台中秀泰文心店

地址及連絡資訊
地址：台中市南屯區文心南路289號6F（文心秀泰六樓）google地圖
電話：04-24725066
捷運資訊：台中捷運綠線豐樂公園站，約260公尺，步行約三分鐘

官網或FB
官網：一風堂
FB：Ippudo TW 一風堂(台灣)
線上菜單

營業時間
週一~週五：11:00-22:00 ｜ 週六、日：10:30-22:00

說到文心秀泰六樓，整棟樓都是美食店家，之前吃過的MO-MO-PARADISE 就是在六樓，其他還有燒肉smile、阿杜泰式、開飯川食堂、布娜飛、涓豆腐、這一小鍋、藏壽司、涮乃葉火鍋......等等的，五樓還有屋馬及之前吃過的真珠-台灣佳味，二樓有童鍋、春水堂、莫凡比，一樓星巴克、更何況地下室還有漢堡王、花月嵐、一膳、金爸爸......等等的知名店家，難怪每到假日文心秀泰總是人潮洶湧，不只需要排隊用餐，連進停車場也都大排長龍，所以如果是假日要來文心秀泰的店家用餐，我想最好還是先預約一下比較保險

牆上有一些當期的優惠活動，不過畢竟那是半年前了，或許現在有所不同也不一定了，去之前可以先參考一下官網的目錄喔，當天我們是最早到，他們也算早開門，十一點就開始營業，他的隔壁鄰居有些都是十一點半才開始營業，畢竟平日午餐的人潮往往都是靠近十二點才會出現，後來十二點多一到，不知道是電影剛好結束還是附近公司的員工出來用餐，人就多滿多的，而一風堂隔壁就是藏壽司，就算是平日，人潮也是很驚人

店內的座位，感覺有兩個體系的椅子，哈

我們是坐在靠室外窗的位置，這是少數可以直接看到文心路的位置

右邊那邊是重劃區，下方很像屋頂一格一格的就是捷運了，捷運站就在文心秀泰斜對面，附近住宿有萬豪旅享家系列的台中豐邑MOXY飯店，生活機能越來越方便了，難怪附近的房子一間一間蓋，一間比一間貴阿!

桌上的菜單，正面是拉麵的部分，都有圖片及明確的標價及說明

根據官網所說，一風堂源自日本九州的豚骨拉麵之都:福岡博多，由拉麵大王河原成美創立，台灣一風堂創立於2012年，當年傳到台中也是排隊排到翻過去，幸好我就不喜歡湊熱鬧，等到沒那麼多人排隊再來吃，也不錯!

後面則有小菜以及飯類、甜點、飲料等

這是830元的雙人套餐

360元的單人套餐

每個桌面上的東西大概是像這樣，然後有一個QR code的單子，要點餐就掃描點餐即可

玻璃杯猜得亮晶晶的

盤子最上層還有一個蓋住

線上點餐的說明

桌上有一壺茶，還是雙層保冰的，當天如果沒喝錯，應該是麥茶，有這一壺茶很不錯，就不用怕口渴了

先來一杯吧

端上桌還有這個小菜甕

是辣豆芽菜，是店家免費提供的，香香辣辣脆脆的，算是還滿好吃的

點完餐了，這次除了加點了炒飯外，我們都點個人套餐，選的也一樣的，完全沒有為了拍照好看就刻意點不一樣的麵，單純就是看喜歡吃什麼就點什麼

跟大部分店家都一樣，線上點完餐後，會印一張帳單來確認

小菜，不辣的毛豆

我們雖然都能吃辣，但畢竟不常吃辣，就吃不辣口味的，也是滿香的，不錯不錯

煎餃上桌了，一個人有四個

外觀上可以看到煎到酥脆的外皮，一旁則有醬油沾醬，味道中規中矩表現還可以，沒有特別驚豔，但也沒有什麼不好的地方

紅茶，有點古早味紅茶的感覺

是說本身都有提供麥茶了，麥茶也滿好喝得又解渴，為什麼套餐還要搭配紅茶或是綠茶，不解

特製炒飯

一大盤170，價位還可以，份量也不錯，味道也不錯，整體味道很均勻，肉跟蛋的味道有炒出來，調味也不會太重

拉麵上桌了

叉燒肉跟半熟蛋擺在拉麵上面，視覺上就覺得特別好吃，實際上也是不錯，就是湯很濃郁厚實，上面還浮一層油花，所以香氣特別濃，整體算是不難吃的，只是一開始若是平時飲食比較清淡的，可能會受不了這麼厚實的口味，像我們經過幾家拉麵的洗禮，已經越來越適應了🤪

一人一個拉麵再加上分食的炒飯，是會飽的，而且炒飯的調味適中不會很鹹，搭配較鹹的拉麵吃反而很不錯，在日本有時候有看過拉麵配白飯的，雖然感覺碳水會太高，但這樣搭配起來還真的不錯，其實什麼都可以搭白飯，上次去沖繩吃牛排，在座的日本人都是點白飯配牛排的，我們也跟風點了一下，還真的不錯!

拉麵的麵條算是有彈性和咬勁的，好吃，湯汁的吸附力也很強!

叉燒肉也好吃，可惜只有兩片，要的話就要再加錢了

這麼鹹也是喝光光阿，哈

結完帳離開，才發現門口邊有各寫著一風堂字樣的燈籠，字體就是他的logo

店內也有燈籠裝飾

整體環境或是服務人員都有一定的水準，炒飯及煎餃也都還不錯，拉麵真的是濃郁好吃，叉燒肉也好吃，只是這超鹹超厚實的湯頭，比較清淡飲食的朋友還是需要多適應一下，記得當年日本品牌的拉麵還沒正式進到台灣，一些台灣朋友在日本旅遊吃也都是不適應這麼鹹的湯，但是拉麵吃進口又覺得好好吃，所以都乾脆吃麵不喝湯，但是又傳聞日本吃拉麵，把湯喝完是對師傅的敬重，人生好難^^"，幸好台灣沒有這種習慣XD，我想如果習慣重口味的朋友，應該就比較習慣了，整體我還是推的，而且沒吃過的朋友也可以體驗看看喔!

秀泰生活文心店（文心秀泰）美食：

B1:
[台中]南屯 - 花月嵐｜らあめん花月嵐 文心秀泰店

5F:
[台中]南屯 - 真珠-台灣佳味 台中文心店｜饗賓集團

6F:
[台中]南屯 - MO-MO-PARADISE 台中文心秀泰牧場
[台中]南屯 - 一風堂 台中秀泰文心店
[台中]南屯 - 阿杜皇家泰式料理-台中文心店
[台中]南屯 - 焼肉スマイル（燒肉Smile）台中文心秀泰店
[台中]南屯 - 開飯川食堂 文心店
[台中]南屯 - 涓豆腐 台中文心秀泰店

名稱
一風堂台中秀泰文心店

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