沉溺 藍色夏威夷

最近還滿常來到文心秀泰用餐的，上週一來吃燒肉smile，有別於之前都坐電梯下樓，這次改搭手扶梯，剛好一下樓就看到五樓的真珠，真珠是饗食天堂的母企業饗賓的品牌之一，在饗賓的APP : iEAT看過多次，只記得以前店面都在北部，不知道什麼時候也在文心秀泰開了一間，加上上週三去吃饗食的時候，又給了一張慶賀真珠開幕，來店就送一道蒜蓉鮮蝦粄條的卷，上面還寫著真珠原來是12/26才開幕，既然都這麼巧看到了，代表有緣啦，所以周日的時候，就全家人一起來真珠聚餐吃看看囉!

用餐日期:2023.01.15

結果不僅週日家庭聚餐，周一又跑來吃，因為要順便把鮑魚的兌換卷用掉，結果還被經理認出來，想說我們連兩天來吃，還都帶著相機不停拍照，問我是不是網紅或部落客，我都不敢回答我部落格都長草了，我只是愛吃飯愛拍照的中年大叔阿XD，而且據說今天我們一早要先提早大掃除，所以打掃完要來這裡聚餐，短短幾天就連續吃到三攤，真的是太厲害了，所以我就趕快把第一次用餐的食記整理一下，不然草越來越高，等待更新的文章越來越多了XD!

名稱
真珠

地址及連絡資訊
地址：台中市南屯區文心南路289號5樓（文心秀泰五樓）google地圖請點
電話：04-37027538
捷運資訊：台中捷運綠線豐樂公園站，約260公尺，步行約三分鐘

官網或FB
官網：真珠
菜單：真珠菜單

營業時間
平日午餐11:30-15:00
平日晚餐17:30-21:30
假日午餐11:00-16:00
假日晚餐17:00-21:30 

這次來的是文心店，就是在台中文心秀泰的五樓，六樓全部都是餐廳比較好認，五樓則是賣場，但是還是有幾間餐廳，除了真珠外另外一間則是台中知名的屋馬，另外則還有一間秀咖啡

餐桌椅，另外除了圖片中的方桌外，還有可以提供更多人用餐的圓桌，因為之後沒多久就滿了，尊重他人所以我就沒有拍店內其他位置，整體說來，店內是以比較台式古典的小裝飾來搭配木頭原色，整體燈光明亮，感覺還滿舒服的

菜單

也有除夕限定的外帶圍爐團圓餐

六人套餐

除了單點外，還有套餐的形式可以選擇，像我們訂位是五人，所以桌上就有看到兩人套餐、四人套餐及六人套餐的目錄可以選擇

四人套餐

單點的話目錄裡則有漂亮的圖片，我們因為是事先決定要來吃，所以要點什麼大多有個底，有需要可以先看一下真珠菜單目錄的線上版

不然也還有這個人氣排行推薦可以參考，這上面的我有吃過幾樣了，還真的都不錯喔

桌上餐具，還有傳統玻璃水杯就很有吃台菜的感覺，不過這水杯一般不是都拿來喝啤酒或是芭樂汁或是柳橙汁之類的嗎?我還真沒在辦桌的時候喝過開水，哈

合照一下，座位算是滿寬敞的，因為有點了湯，所以另外送上湯碗

19號前，打卡或是在google地圖上給五星評論都可以獲得免費飲料，我太懶了，實在懶得動手阿XD

第一道菜上來了，這是蛋酥白菜滷，吃之前可以先攪拌一下，味道不錯，傳統白菜滷就扁魚或是蛋酥，這道是蛋酥的，但這味道跟常見的白菜滷略有不同，一些配料如香菇的香氣也都有出來，還算不錯，而且口味不死鹹，味道也不重口，但是又很好下飯，光這個午就可以吃好幾碗白飯了

金銀莧菜，吃起來味道很像是皮蛋鹹蛋炒莧菜，味道滿不錯的喔

這是金湯海鮮豆腐煲

裡面配料不少，湯是很濃郁的高湯，搭上海鮮及豆腐，滿好吃的，也是很下飯，幸好有點白飯XD

白飯來了，白飯是看幾人份算錢，吃完都還可以繼續添加

這是金旺鳳梨蝦球盅，我最喜歡的就是這道了，蝦仁大隻味道又好吃，而且最厲害的是鳳梨，跟一般坊間用的生鳳梨不同，他鳳梨也是粿粉下去炸過的，所以味道特別不錯

拿來配飯也很剛好耶

彩蔬燴三鮮

這個也是很好吃，用料不差，香氣很足，口味部會太鹹，但是又一樣是很下飯，這幾次受不了美味的菜餚，白飯吃了太多碗了，哈，看來只能多運動了!

蜜棗燒排骨，這道味道也不錯，蜜棗的香味及甜味都很足夠，所以並不會太鹹，不過因為有一點肥肉加上濃郁的醬汁，如果沒有配飯吃會感覺比較膩一點，如果配飯就真的很不錯，又香又甜，所以不小心我又吃了很多白飯

上菜的速度算是很快，一下子就上來了好幾道

烏魚子炒飯，炒得乾鬆好吃，跟饗食天堂裡的鮭魚炒飯不相上下，我一般吃饗食都不太吃太多碳水，但是炒飯我是一定會吃的，這個炒飯就以相同的感覺，不過問題就在於炒飯跟白飯要怎麼抉擇了，還好小朋友才做選擇，我全都吃^^b

這陣子還滿常吃饗食天堂的，上一週饗食發的[真珠]慶開幕兌換卷，就是送這一個鮮蝦板條，本以為送的都是小小的，沒想到是完完整整店內的一道料理，並沒有因為招待就縮水

蝦子很大隻，沙線還先剪除了，而鋪在下方的板條很特別，不是薄片狀的，是條狀還特別有咬勁，吸附蝦子和蒜蓉的的湯汁及香氣，非常好吃阿

粄條滿厚實的

菜甫周扁鱈，也是滿好吃的，整體調味一樣不會太鹹，加上菜甫的部位口味才會重一些，算是鹹淡適中

真的都是傳統台菜阿，懷念的好滋味，而且幾乎都很下飯，害我們一直請服務人員幫我們添白飯，我跟我哥最近戰力滿強的，哈

湯送上來了，這是魷魚螺肉排骨湯，裡面的菜也很多啊

有魷魚於跟螺肉，這湯味道真的滿濃郁的，好好喝，湯都喝光光，所以後來請他們在幫我們加點清湯，還是很好喝

所有的餐點，然後鮮蝦粄條是送的，所以價錢扣掉了，我還在想說不是420而已，怎麼扣到462，原來是連他的一成服務費也一併扣掉了，果然是招待的沒錯

營業時間平假日略有不同喔，要來用餐的請注意喔

門口等待區還有彩色馬可以坐耶

這次因為是假日來，人潮真是爆多，記得要用餐還是先訂位一下比較保險，這次整體用餐感覺我覺得滿好的，然後服務人員很盡責，一直在旁邊觀察茶水夠不夠，飯要不要加之類的，雖然是新開幕的店家，感覺有持續在調整作業方式，不過整體感受很好，東西也滿好吃的，懷念的古早味用精緻的方式呈現，我還滿喜歡的，除了適合家庭聚餐，兩三人的朋友聚會也是很合適，有機會可以試試喔!

秀泰生活文心店（文心秀泰）美食：

B1:
[台中]南屯 - 花月嵐｜らあめん花月嵐 文心秀泰店

5F:
[台中]南屯 - 真珠-台灣佳味 台中文心店｜饗賓集團

6F:
[台中]南屯 - MO-MO-PARADISE 台中文心秀泰牧場
[台中]南屯 - 一風堂 台中秀泰文心店
[台中]南屯 - 阿杜皇家泰式料理-台中文心店
[台中]南屯 - 焼肉スマイル（燒肉Smile）台中文心秀泰店
[台中]南屯 - 開飯川食堂 文心店
[台中]南屯 - 涓豆腐 台中文心秀泰店

名稱
真珠

地址及連絡資訊
地址：台中市南屯區文心南路289號5樓（文心秀泰五樓）google地圖請點
電話：04-37027538
捷運資訊：台中捷運綠線豐樂公園站，約260公尺，步行約三分鐘

官網或FB
官網：真珠
菜單：真珠

營業時間
平日午餐11:30-15:00
平日晚餐17:30-21:30
假日午餐11:00-16:00
假日晚餐17:00-21:30 

感謝點閱! 祝福大家常在平安喜樂裡面!!

粉絲頁：https://www.facebook.com/IndulgeBH/
IG：https://www.instagram.com/jungyanghuang/
TG頻道 : https://t.me/IndulgeBH
STRAVA : https://www.strava.com/athletes/11890926
Flickr : https://www.flickr.com/photos/jungyang/
Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCsaqnLVvUhZQf0JwuCjdxeA