沉溺 藍色夏威夷

又到了潤餅的日子，BlueHawaii家中每年都一定要準備一大堆的配料配潤餅皮，
只是今年在媒體全力放送下，還沒出門都已經知道因為麵粉漲價，
潤餅皮由120/斤漲到150/斤，雖然之前買也大概才100/斤，
但是預期漲幅很大的潤餅皮，一定貴森森，這教人怎麼吞得下去啊！

這次換成利用荷蘭鍋厚重的鍋蓋，來發揮荷蘭鍋的簡易性及多功能性，
當把厚重的鍋蓋翻過來之後，就成了一個好用的鑄鐵平底鍋。


香腸馬鈴薯煎餅

這是第一次沒有把荷蘭鍋當烤箱用，
就讓他做回一般的鍋子，來煮個我家常煮的高麗菜飯


有鍋巴，而且不是燒焦的鍋巴喔!!

那天老姊要回新竹前決定去逛COSTCO，
久聞COSTCO東西很便宜的老媽決定跟他去台中逛COSTCO，
逛完再由老哥送他回家，老姐一家則直接開回新竹，
所以請我媽幫我找看看有沒有便宜的雞腿，好久沒用荷蘭鍋烤東西了。

話說昨天騎車時,有感體重變重,爬山竟騎到快抽筋,
所以暗自決定,定要好好控制飲食,讓體重再降回去,
結果....今天就決定放棄,好久沒吃焗飯了,哈哈


菇菇焗飯

早上騎摩托車去市場買菜,恰於路上遇到sam載友家逛街,
閒聊幾句後即到民權市場,買了幾盤魚跟一隻鴨,
本想來烤鴨,後來想一想,清淡為主,還是烤魚好囉


洋蔥悶烤鮮魚

星期六排休息在家不用上班,老爸出門,只剩我和老媽,
中午就兩個人的午餐很好解決,找了一下冰箱,還有一些剩飯,
天氣熱不適合吃炒飯,冰箱裡又有冰了很久的奶油跟夾吐司用的起司片,
那就用荷蘭鍋來試試焗飯好了.

馴鍋? 真是有趣的名字.
為什麼要馴鍋呢?這是因為荷蘭鍋為鐵鑄造的,大家都知道,
鐵是會氧化生鏽的,而且翻砂的東西,經過加溫以及特別大的毛細孔,
可說是特別會生鏽,所以出廠前都會塗一層特殊物質來保持鍋子不會生鏽,
馴鍋的目的就是為了除去這些覆蓋在毛細孔上物質,

近來因太久沒出門出去玩,新工作壓力又大,
回到家幾乎都上網在看八大露營社的資料,真的好想出去玩喔,
逛著逛著,就看到這個素有男人的鍋之稱的荷蘭鍋,
一時受不了誘惑,所以就跑去Y拍買了,雖然貴了一點,
但算一算要去台中買的油資,倒也划算啦