[台中市]南屯：一碗牛肉麵｜台中捷運美食｜綠線：豐樂公園站｜傳統麵食｜牛肉麵 @ 沉溺藍色夏威夷

上週三來到『一碗牛肉麵』用餐，店名真的就是這樣沒錯😄，因為同事之前在叫午餐的時候，曾經用foodpanda叫過他們家的牛肉麵來吃，吃起來的感覺還不錯，『一碗牛肉麵』就位於永春東路與文心路的路口旁，剛好離我工作的地方還滿近的，所以找個時間就來店裡用餐看看，像牛肉麵這種熱湯麵，還是現場吃最棒了！

用餐日期:2022.12.21

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吃完拍了一張外觀，中午用餐時間外帶的人還不少，不過來來往往的，速度還滿快的，外帶也不需要等太久！

名稱
一碗牛肉麵

地址及連絡資訊
地址：台中市南屯區永春東路363號 google地圖
電話：0424730299
捷運資訊：台中捷運綠線豐樂公園站，約300公尺，步行約四分鐘

官網或FB
FB：一碗牛肉麵

營業時間
11:00–14:00、17:00–20:00

這家店就位於永春東路靠近文心路口，隔壁是麵包店及雋永村，在過去就是7-11了，因為離我工作的地方很近，我偶爾中午或下午買個點心來吃都是在隔壁小七買的，也常常看到他客人都還不少，這次終於有機會來用餐看看囉！

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外觀

根據看到的資料，一碗牛肉麵創立於2013年夏天，目前有竹東店跟南屯店，南屯店是2021年12月開始的，這樣算來也一年了，google地圖上評價都還不錯，主打就是慢火細燉的牛肉以及以新鮮食材熬煮的濃湯，實際上吃起來感覺的確也還不錯喔！

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外面的招牌

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第一次吃是foodpanda外送，可能外送效率太好，送來我們沒有馬上吃，所以吃的時候感覺湯和肉都很好吃，但是麵條口感比較普通，所以當時就決定有時間要來店內吃看看

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店內

上週三因為早上剛好工作有個銜接的空擋，所以十一點店家一開使營業就來了，當時店內都還沒有客人，這是由座位拍出去的樣子，一側是座位區，另外一側則是櫃台及煮麵的區域，座位簡單乾淨，木頭色還感覺滿溫暖的，整體跟一般傳統牛肉麵店那種油膩折疊桌的感覺就是不一樣，有質感多了！

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餐具及酸菜放置在一個區域，需要的再自取

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菜單，劃記再去櫃檯結帳即可，可以看到點菜單做得還詳細的，不同口味的主菜、湯頭都一目瞭然，加點的或是小菜都列的很詳細，值機瞭然很方便，符合現代人的習慣，而且還有牛肉泡飯，下次也想試試看啊！

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桌上還有一些立牌，沒想到還有精釀啤酒，這感覺好像很不錯，可惜當天有事不方便，下次再來試試好了

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喜歡刷喜歡，順便五星推爆😄

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最後兩個人是點了這樣，有一個三享牛肉麵，一個半筋半肉、一碗滷肉飯及兩三個小菜，這價錢也不貴，我們平常都算是吃滿多的，這樣剛好會飽，還不錯！！

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上菜了，是用托盤裝著送上來

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這是慢燉三享牛肉麵，是牛筋加上牛肚以及牛頰肉所組成，湯頭口味挑選的是招牌番茄，入口濃郁，但是味道又是屬於清新好喝，不會過於重鹹，滿不錯的

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三種都很入味，吃起來滿香的，牛筋跟牛頰肉都很軟嫩，牛肚咬起來則還保有一點咬勁，搭配蕃茄湯頭還滿不錯的，若喜歡其他口味也可以挑選原味或是蒜味紅燒、川味等不一樣的湯頭

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麵條有粗細可以選，因為之前外送都是吃粗麵，所以我們這次兩碗都選細的，口感還不錯，連著吸附的湯汁大口咬下，還滿過癮的，打算下次來點個牛肉伴麵之類的乾麵再來點粗麵試試好了

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原味紅燒口味的半筋半肉牛肉麵，好吃啊！其實這次一直在考慮要吃乾拌麵還是湯麵，最後考慮天氣因素還是點了原味紅燒的半筋半肉，冬天吃湯麵就是過癮，不過這也大概是我吃牛肉麵的習慣選擇，其實很多新型態的牛肉麵店跟傳統牛肉麵店已經大不一樣，總是能創造出新的口味或是搭配方法，若肚子空間足以支撐，還是都想點來吃看看啊！

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