沉溺 藍色夏威夷

上週三因為申辦的光纖網路下午要來家裡安裝，所以當天就沒有去上班，身為一個上班族難得多了一些時間出來當然要好好把握，一早就把家裡先整理了一下，不然人家工程師來裝的時候發現家裡一團亂就好笑了XD，中午時分剛好就帶我爸出去覓食一下，我家附近算是店家比較多的區域，近期陸陸續續也開了不少家火鍋店，目前疫情好像穩定了很多，好久沒外食了，有機會就都來試試吧，這次就先來到這旭光路上的肉多多火鍋，是知名的餐飲品牌，就來吃看看囉!

用餐日期：2021年11月2日

肉多多火鍋門口，彰化旭光店是在成功公園停車場的對面，前身就是蒸鮮，外觀改動似乎不大

名稱
肉多多火鍋-彰化旭光店

地址及連絡資訊
地址：彰化縣彰化市旭光西路66號
電話：04-7287080

官網或FB
官網：https://www.twrododo.com/ 
FB：彰化旭光店

肉多多是在九月初開幕的，因為車子就剛好常常停在對面的停車場，所以從他開始公告到更換招牌就注意到了，畢竟是知名品牌加上肉多多這名稱也實在有趣，所以在心裡就有一個印象了，像隔壁的石頭火鍋名稱我就都記不起來XD，不過生意好像也不錯，有機會也來去試試，離題了，這肉多多火鍋開幕到現在也幾個月了，一直都還沒機會來用過餐呢

這個肉當商標也是很有特色呢，有種以前漫畫七龍珠，大家衣服後面寫的[悟] 的感覺

門口，一推開門進去左邊有個候位區，可以坐著候位還真不錯

候位區的前方其實就是飲料區和冰淇淋櫃，都是自取的區域

這裡的冰淇淋是明果冰淇淋，有別於以前常聽到的哈根大斯、莫凡彼、明治...等等的，這明果冰淇淋我還是第一次吃到呢

候位區旁有一台滿顯眼的霜淇淋機

一旁則霜淇淋用的餅乾桶

再一旁也是自取區，是火鍋菜盤跟醬料調配區

時間還沒到，所以在候位區稍坐一下

因為距離家不遠，我們是走路過來的，時間比預期中要快，還沒到十一點半就到了，差不多時間也有兩三組人準備入座，十一點半後開始一組一組帶位，我們入座後沒多久，陸續有客人進來，可以發現平日中午來用餐的客人也不少，有需要用餐的還是電話訂位一下比較保險

牆上的標語，還滿有趣的，只是拍糊了，肚子太餓了，沒注意到光圈縮太小了，哈

IH爐，桌面空間還算滿大的，一邊是四人桌一邊是六~八人桌，如果剛好需要併到桌，會有隔板隔開，還滿注意防疫的

桌旁的東西有面紙及垃圾桶

我跟我爸的鍋底都是最基本的兩款，所以不用加錢，套餐是選擇一個肉蛋糕，我爸的是海鮮五品

我爸的昆布鍋底，還可以

蔬活元氣湯，高湯還滿鮮甜的，調味也不會太重

先把一些要煮久一點的菜丟下去煮

浮誇肉蛋糕，上層是豬肉下層是牛肉，不愧是肉多多，肉的分量還不少

自取的菜盤台，盤子及照明燈光感覺滿有質感的，菜色種類都是以原型植物為主，品質也不差，不過葉菜類也只有一種高麗菜，感覺有點可惜

沾料就自己調配，鍋底味道不會太重，沾點醬料吃也不錯

沾料台的一邊是白飯、魯肉及豬油

調味料台子下面的抽屜則是一些可以煮的乾麵，這個抽屜有蒸煮麵、刀削麵、紅色的王子麵

另一個抽屜則是有手工拉麵跟黃色包裝的王子麵，大多是一般滷味攤會提供的麵

先來碗滷肉飯充充飢，這香氣有但味道稍淡，也因為稍淡所以油膩感就明顯，不過配火鍋有沾料，綜合之下味道就是還剛好

出去裝個調味料和滷肉飯回來都煮好了，搭配滷肉飯真不錯，也趕快來煮肉片囉

我爸的海鮮五品，本以為這價格的海鮮應該個頭都不小，結果體積都不算特別大，但還算新鮮，其中我爸不吃牡蠣都被我吃掉了，還不錯

又拿了一次菜，當天葉菜類不多只有高麗菜，這天氣的平地高麗菜菜梗真的超粗又煮不爛，也沒其它葉菜可以選，所以只在拿個一些，再加上一些豆芽意思一下，其他大概就還是菇類跟瓜類，不過這綠色苦瓜下去煮火鍋還不錯吃耶，南瓜以及芋頭品質也都不錯，只是不敢拿太多，怕一下子就飽了

來個古早味豬油飯試試，香氣還不錯，但可能因為我只是單純淋一些油，並沒有另外加些醬油，所以口味覺得稍單薄，當然也可能是快飽了，所以味道並沒有覺得很驚喜，有機會再自己試試

接下來繼續吃下層，下層的牛肉其實還滿多的，一片一片疊起來，中間還疊到滿厚的，第一層的豬肉不算多，切得滿薄的，很容易就燙熟，不過豬肉雖然是梅花肉，但是都是比較偏瘦的部分，所以吃起來感覺比較偏向瘦肉一些，口感感覺是比較乾一些

牛肉快速燙一下就拿起來，一次大口吃下好幾片真的是很過癮，肉多多果然肉多多，像我這種喜歡吃肉的，的確是很滿足，不過雖然燙很快，但是肉還是覺得較一般吃到的肉品較硬了一些，還好油花比較充足，整個口感味道算是還可以

爸爸說這個魚片用火鍋川燙很好吃

刀削麵，看起來就是好吃

煮個麵來吃，這煮完眾多牛肉的鍋底，可見到很多油花及蛋白質浮在上層，稍為撈除一下就來煮麵

煮麵的空檔先裝個冰淇淋來吃，這泰國的明果冰淇淋好像是近來興起的品牌，味道及口感還滿不錯的，其中有三個是冰淇林口感，很綿密，一個是雪酪的口感，水果的酸甜味道很明顯，滿好吃的!

吃個冰的時間麵就煮好了，口感還不錯

也給我爸爸裝個冰淇淋，他也覺得這品牌的冰淇淋也滿好吃的

最後也來個霜淇淋，很冰，巧克力跟牛奶味道明顯，也不錯喔

整體來說我覺得服務還可以，口味算是還不錯，其中有自取的飲料吧可以依喜好選擇很不錯，冰淇淋口感跟味道也都不錯，而菜盤是自取的，不過菜的種類不多較為可惜，但是以原型食物居多，算是滿符合現在的健康潮流，肉則是名副其實的肉多多，但這次感覺豬肉牛肉都偏硬了一些，但味道還不錯，價格從299開始，價位不算便宜，這次點的套餐各為499，我是覺得雖然不便宜但也還好，偶而吃一下還可以接受喔，不過吃東西的感覺真的是很主觀，我的看法也不代表大家的看法，有機會再自己去試試囉!

名稱
肉多多火鍋-彰化旭光店

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