沉溺 藍色夏威夷

這一篇是今年五月底時的食記，是在哥哥的帶領下，當月舉辦第二次的母親節聚餐，第一次聚餐是在台中長榮桂冠的吃到飽餐廳，不過因為年初的尾牙也是選辦在長榮桂冠，所以慶祝就沒有額外的照片記錄，第二次是彰化的西堤牛排，我媽、我老婆和小瑜都是第一次吃西堤，而我是第一次在彰化店這個新位置吃到，加上菜單與之前相比也多有改變了，就以隨身攜帶的RX100 V 記錄了一下

九月中的時候本想更新此文，但十月初剛好是排定全家人到北海道度假，因假期較長，在那之前工作就需先預備，也為此較忙碌沒得更新，好不容易忙完卻也要出國了，只是此次如往常的全家飛去日本，但媽媽在旅途中蒙主寵召返抵天家了，心情真的是很難過很難調適，所以也就一直拖延至此，想到這是媽媽與我們共同回憶，所以稍微平靜後還是更新一下，之後還有六月時與媽媽共同出遊的沖繩遊記，雖是萬般不捨，但畢竟是寶貴的共同回憶，所以還是決定把遊記更新完!

 

TASTY西堤牛排彰化四維店

地址：彰化縣彰化市四維路69巷68號

電話： 04-7615252

官網： https://www.tasty.com.tw/

 

多年前彰化開始有了西堤牛排館，最早是在永樂街夜市的開頭那裡，座位不算多但生意很不錯，不過也因此時常訂不到位，後來搬到四維路這裡，算是鄰近中正路的餐廳區，不過我是一直都沒有再來過，多虧了我哥提議的母親節二度聚餐，才有機會再來一試呢!

 

 

西堤牛排搬到新店址之後，生意比起之前算是有過之而無不及，假日要能在正常用餐時間內吃餐，倒也不是這麼容易，加上我們比較臨時決定，所以訂位就僅能排到午後一點半了，一點多到達時客人也都還很多喔!

 

 

 

基本上是套餐的形式，除了主餐外，與一般套餐一樣都是由開胃菜、沙拉、前菜、湯品、甜點及飲料等所來組成一次美好用餐體驗

 

 

 

活頁式的目錄頁，加上印刷精美又大面積呈現的餐點圖片，圖片不只大又多拍攝精美，看起來還真的是感覺非常美味阿!

 

 

 

擺拍起來就是好看，所以餐飲這個東西真的是除了好吃之外，好看是非常重要的另一個要素，尤其現在又是人人網美時代，好吃好看都已經算是基本條件了

 

 

 

 

主餐種類不算很多，但是有豬有牛有雞有鴨，算是可以滿足各種用餐習慣的客人

 

 

 

我女兒的濃湯，雖然我女兒是跟我們共用餐沒有額外點餐，但是也有另外多準備了一碗適合她食用的兒童濃湯，而且是很快的就端上來，用的也是兒童餐具，很值得稱讚呢!

 

 

開胃品的優格鮮蝦食蔬，蘆筍及蝦子口感都很適中不會過老，要稱讚一下這醬汁，沒記錯的話是淡淡的咖裡香氣，味道鹹淡適中且濃郁好吃，一道開胃菜就先有好心情，想必後面用餐是一整個愉快囉

 

 

前菜的焗烤蘑菇+方塊麵包

我也很喜歡這個，焗烤蘑菇味道濃郁，以湯匙直接加在吐司麵包塊上，烤得酥脆的吐司麵包吸附了香濃醬汁，這口味真是不錯阿

 

 

方塊麵包，吃不夠都可以跟服務人員說喔

 

 

 

 

我們飲料都是選先上，這是水果的，名稱應該是繽紛水果茶，不過在官網的目錄上是沒有看到了

 

 

 

我的香草茶，是熱的，味道清爽，全名應該是叫做纖盈香草茶，這淡淡的香草香味會留在嘴裡一陣子，還不錯喔，當時坐前面的媽媽正在吃前菜的焗烤蘑菇+方塊麵包，牙齒不好的她讚譽有加，這也算是她的西堤初體驗，整個感覺都很不錯呢!

 

 

其實這次食記的照片畫質都不太好，若是照以往的寫文習慣，大概是更新沒多久後就會自己大喊受不了照片畫質，然後就擱置停擺，但這次比較特別，所以還是決定把他更新完成!

 

 

 

漂亮顏色的這個是媽媽點的雪沁藍橙，其實一開始不是照片看到的綠色，是淡淡的藍色加上最下層的橙色，不過沒有拍到，攪拌後就是這個顏色囉，媽媽說像汽水，口味還不錯喔!

 

 

 

沙拉類的生菜沙拉，醬汁可以選擇，我應該是選胡麻醬的樣子，生菜口感不錯算是新鮮好吃呢!

 

 

 

沙拉類的洋芋沙拉

 

 

除了洋芋沙拉外，還有一顆顆很像鮭魚卵的裝飾呢

 

 

湯品的南瓜濃湯，味道濃郁加上菇類的香氣，還不錯

 

 

 

法式花椰菜濃湯

 

 

 

湯超濃稠味道也濃郁，加上我又喜歡花椰菜，所以我覺得很不錯

 

 

義式海鮮湯，料滿多的耶，感覺很划算XD

 

 

偷偷看了一下如何上菜不會上錯，原來就是有秘笈記錄每個位置的所選菜色，印象中都是高級餐廳才有這樣的，王品系列有這樣的服務很不錯，像是我一般雖然記憶力蒙主恩賜還算可以，但是常常就有姓名障礙XD，只要是名稱不管是菜色名稱、人的姓名..等等，跟本尊我是都連不太起來，所以去那種會詢問XXX的是哪位的，我都要硬背，很怕答錯呢XD

 

 

 

 

主餐前的沙瓦

 

 

我哥點的德國豬腳

 

 

豬腳表面炸得酥脆，光線照射下還真是閃閃發亮

 

 

 

 

服務人員還會幫忙取下骨頭，手腳還非常俐落，真的是熟能生巧

 

 

 

完全就是外科醫師XD，味道不錯，豬腳的膠質明顯軟硬適中，不會因為烤的酥脆而顯得不好咬，整體調味也很好，沒有厚重的豬肉味，反而是呈現稍微的木頭香氣，肉色帶點粉紅，我覺得不錯

 

 

我媽的鴨肉，全名叫做香煎鴨胸佐櫻桃紅酒醬

 

 

 

 

一樣有幫忙分切的服務喔，這味道好好吃，與一般吃到的鴨肉肉質差很多，這個是比較軟嫩一點，雖然瘦肉感覺還是比較乾一點，但是沾上醬汁就很剛好了

 

 

沾點醬汁很不錯呢，沾一點點香氣就明顯提升，肉也不會乾柴，媽媽本來覺得會不好咬，但後來一吃才知道不會，算是很好入口呢

 

 

 

我老婆點的雞腿，全名叫做風味烤雞腿

 

 

一般會感覺點雞腿比較不划算，因為畢竟雞腿還是比較常見一些，價格在一般市面上也不算貴，但是我必須說，他這個雞腿其實處理的很不錯，不止表面煎烤的酥脆，裡面的調味味道都有進入到肉本身，以雞腿來說算是滿好吃的!

 

 

而且一樣有去骨的服務

 

 

 

我的是海陸雙拼，是牛排加上魚排的形式

 

 

牛肉選的是五分熟，算是煎的滿多汁的，魚排也不錯，肉質細緻

 

 

來到甜點時刻

 

 

經典的巧克力袋子又出現了，加上冰淇淋就是讚阿!

 

 

 

烤布蕾表層略甜一些，但小朋友很喜歡阿

 

 

奶酪濃郁，一樣有在洋芋沙拉上面的綠色水果仿鮭魚卵顆粒

 

 

 

剛好點的每一個套餐都是568元，這樣一餐還不錯算是很豐盛，當時隔壁桌的客人是吃不完要打包，我覺得以這口味及份量，滿推薦的，而且價錢也不會太貴，偶而吃一次感覺還不錯呢

 

 

 

 

吃完餐時間已經雖然晚，但也還是有客人是比我們晚一點用餐的，生意真的是很好呢

 

 

 

就硬是要坐這裡拍一張呢^^

 

 

 

吃完結完帳離開，過了用餐時間，客人也都離去的差不多，跟一開始滿滿的人潮不同，讓她們稍坐，我跟我哥去停車場開車

看到這照片還真是想念我媽，媽媽的突然離開真是讓人很難過，心裡頭就像缺少了一塊，遲遲不能適應，其實我媽很節省，要讓她上館子吃飯還真是不簡單，感謝主，我哥哥這些年都會刻意主辦一些聚餐或出國旅行並帶上我媽，像這樣不管是吃飯或是外出旅遊，可以在一起享受一家人的歡樂，真的是很讓人感恩!感謝主，也謝謝哥哥，更感謝媽媽多年來的辛勞!

有機會的話，多跟家人聚聚吧!

 

TASTY西堤牛排彰化四維店

地址：彰化縣彰化市四維路69巷68號

電話： 04-7615252

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