昨天剛好去車埕逛逛,回程已經午餐時間,就到水里的市場裡找看看有什麼好吃的了,就來到了這間阿婆慢慢麵了
其實雖然叫做阿婆麵,但是掌廚的不是阿婆,而是後人接手了,這樣傳統的做法及味道也一併保留了下來
位於市場街的阿婆麵來吃麵的人不少,大多都是在地人,與店家總是熱絡熟識的打著招呼
餐點就以木板寫在牆上,根據觀察,麵似乎可選大小碗
桌上,簡單的擺放筷子,其實也還有辣椒醬
特別的地方在於煮麵的檯子是傳統的灶,是燒柴火的,難怪昔時也被稱做慢慢麵,燒柴的準備動作不像限時瓦斯般的快速阿
點了什麼,碗就先擺好,一碗一碗來
蔥油乾麵
是簡單的古早味,味道單一單純,一般若不註明為小碗,份量不算很多,但味到滿不錯的,與一般肉燥乾麵味到大有不同
兩個人很含蓄的就只點這樣,兩個人這樣120元,不貴
麵就單純淋蔥油,簡單,但是味道不差
大口咬下,還不錯,簡單但是美味
餛飩湯
一樣就是單純餛飩加湯加蔥油,一樣是間單美味
味道不錯,口味不會太重,鹹淡適中
一下子就解決了XD
穿過菜市場
菜市場不好停車,所以我們是停在橋邊,橋下河水滾滾阿
取車時,發現橋頭邊有攤小籠包的攤位,買了一籠來吃,發現味道跟口感也都不錯耶,哈,今天真有口福
阿婆麵
地址:南投縣水里鄉市場街39號
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