沉溺 藍色夏威夷

來更新一下去年七月中快到底的時候，在高雄洲際飯店裡面的好客南洋餐廳裡面用餐，當時因為去高雄，兩天都住在高雄洲際飯店 ，第一天晚上去吃了饗食天堂 高雄三多店，第二天晚上就選擇在飯點裡面用餐，高雄洲際飯店裡面有好多間餐廳，我們去的是當時開幕沒多久的好客餐廳，是新加坡餐廳，以東南亞一帶的風味料理為主，我其實還沒去過新馬，料理也比較少吃到，所以道不道地我是判斷不出來的，但是好不好吃畢竟是主觀的感覺，我還是可以說說我的看法滴！

拜訪日期：2023年07月23日

HAWKER 好客南洋餐廳位於高雄洲際飯店的二樓，外觀還滿漂亮的，名稱來自新加坡的熟食小販中心Hawker Center，洲際飯店有數家餐廳，有日式、中式及義式餐廳，分別位於不同樓層

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名稱
HAWKER 好客南洋餐廳 | 高雄洲際酒店
 

地址及連絡資訊
地址：806高雄市前鎮區新光路33號2樓
電話： 073391888

官網或FB
高雄洲際飯店官網
好客南洋餐廳
菜單

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以高雄洲際飯店來說，好客餐廳算是比較晚才開業，是2023年6月的時候開幕的

吧台上的燈很有趣呢

 

 

 

整體座位不少，當天用餐的人也不少，我是當時ihg客服打電話來的時候，說幾間餐廳都很熱門要幫我先預約，因為前一天就吃了百匯，我就先預訂了這裡，果然也不少人呢，用餐空間的設計跟座椅都是新加坡茶室的風格，好顯眼的配色

 

 

 

 

吧台在過去也還有座位，座位間隔都不會很近，還滿舒服的

 

 

 

 

兒童餐具很可愛耶，小瑜那年剛好要從幼兒園畢業，時間一下子就過去了，現在都二年級了

 

 

 

 

菜單設計滿特別的，封面是一道菜

這菜單也是會變動的，畢竟是一年半前的食記，不過我後來發現google map地標上有標示菜單的pdf檔，有興趣可以去看看線上的菜單喔（菜單）

 

 

 

我們當時是點兩人套餐，因為下午跑出去逛街，東吃西吃的還有點飽，不敢點太多的，不然這個的開胃程度，我大概一個人就可以吃掉四人餐沒什麼問題

 

 

 

飲料也很特別呢

 

 

 

迎賓點心先上來了，是炸餅搭配不同口味的叄巴醬（馬來語：Sambal），醬用三層架裝著感覺有點好看，所以拍個合照，當時有點暗，但是其實外面還沒天黑，只是下了一陣超大的午後雷陣雨，天空都暗下來了

 

 

 

這個不會辣，有種蔬菜的香氣

 

 

 

加了番茄，這個也不錯

 

 

 

這個稍微有點辣，不過滿好吃的

 

 

 

 

這是湯品的部分，有兩種，這是其一的潮州式肉骨茶，有油條可以搭配

 

 

 

潮州肉骨茶胡椒的味道比較明顯，湯頭濃郁微辣滿不錯的，我喜歡這個味道

 

 

 

另一種湯品，椰子燉雞湯，也是好吃

 

 

 

街頭小吃綜合拼盤，有殺嗲綜合肉串、小金盃、炸豆腐、鱸魚烏打

 

 

 

搭配的菜

 

 

 

香氣很足夠的沙爹肉串

 

 

 

沾上一點醬汁，好好吃喔

 

 

 

小金杯

 

 

 

很精緻，味道也不錯，還滿爽口的

 

 

 

鱸魚烏打，由鱸魚打成的魚漿的搭配鮮蝦，整體口感很不錯，味道帶有葉子的香氣，滿好吃的

 

 

 

飲料來了，這是新加坡咖啡KOPI

 

 

 

咖啡加上煉乳，好喝，滿特別的

 

 

 

小瑜的麥克傑克森

 

 

 

麥克傑克森是由仙草凍加上鮮乳，整體滿濃郁的

 

 

 

小瑜說很好喝，味道不錯喔

 

 

 

季節時蔬，清脆好吃

 

 

 

參峇烤虎蝦，參峇醬濃郁好吃，鮮蝦的口感很適中，我滿喜歡這一道的

 

 

 

這應該是加購的海鮮豆腐煲

 

 

 

豆腐吸飽湯汁，濃郁的醬汁也不會過鹹，好吃

 

 

 

馬來咖哩雞

 

 

 

搭配的抓餅，印度抓餅帶有焦香，香氣滿不錯

 

 

 

咖喱雞帶有辣味，除了辣味咖哩味道也是非常濃郁，一開始不會感覺到辣，後味辣味才漸漸浮出來，做得很有層次感

 

 

 

海南雞拼盤

 

 

 

整體香氣不錯，雞肉的熟度也剛好，但是搭配的菜稍嫌軟爛，顏色也不鮮綠，不過整體還是不錯

 

 

 

沾醬有三種

 

 

 

主食有烤餅、泰國香米飯及蛋炒粿仔條可以選，我老婆喜歡粿仔條所以我們既選粿仔條

 

 

 

蛋炒粿仔條味道不錯，香氣非常明顯，我覺得這些南洋料理，香氣的用料都不馬虎，香氣都很特別且濃郁，很不錯啊

 

 

 

甜點炸香蕉左咖椰醬，咖耶將滿好吃的，炸香蕉配起來很不錯的，好吃

 

 

 

電梯

有時候住飯店的時候，體驗一下飯店的餐廳也是不錯的，因大使住宿洲際飯店有599元的用餐抵用卷，拿來飯店餐廳用餐很剛好，這次吃好客餐廳整體感覺是很不錯的，只是因為已經是一年半前的事了，時間過得有點久，所以菜單可能已有不同，有興趣可以去看看線上的菜單喔（菜單），剛剛看了一下套餐好像只有平日午餐，晚餐就不確定還有沒有套餐，沒有的話大概就是單點，單點的菜色跟套餐單樣應該是一樣的，有要用餐的朋友再請自行詢問一下，部落格的食記都是自費，是當時用餐的體驗以及心得，僅代表個人感受😂

 

 

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