沉溺 藍色夏威夷

中秋連假的宅在家裡大吃大喝把胃都撐大了，每天下午還不到下班時間肚子總會傳來一陣陣的飢餓感，連假後的第一天上班，還沒下班就想著要順路去吃個東西再回家^^"
想說來去以前吃過幾次，離家又近走路可到達的曉陽路鳳山米糕，遠遠的就看到外面排了一堆人裡面也滿滿的還有人在候位，或許跟[季後]又是農曆16有些店家沒開有關，不過以前記得生意雖好，但也還不致於把馬路都塞住了，況且五點多下班回到這裡大概不到六點，怎麼會這麼早就這麼多人了呢?
隔天一樣再過來，人雖然一樣很多但就沒有那麼誇張了，而且多數都是外帶的，反正一個人內用併一下大概都有位置坐，終於可以來回味一下了，照這樣的近度發展下去，我看以後應該可以發展出一系列的下班食堂了吧(笑)

濕潤好吃的米糕，屬於南部米糕的形式

 招牌

老闆是彰化人，當初因為是去鳳山學習製作好吃的米糕，所以才取名鳳山米糕，因為地緣關係，這間與中興路上的再興筒仔米糕是我比較常吃的米糕，有時候姊姊一家人從新竹回來，也都會跑來吃米糕，算是還滿不錯的

攤位位於曉陽路的全國電子旁，中間隔了一間神壇宮廟，很早以前都會來這裡點光明燈，不過後來沒有在提供了，才改成去定光佛廟 點光明燈一直到現在

好久沒吃了，加上肚子很餓，那就招牌套組來一份，有米糕、乾麵以及四神湯

米糕是以蒸好的糯米飯淋上肉燥與魚酥的南部米糕類型，米飯蒸過後淋上肉燥的形式不管是在口感上還是味道上都與筒仔米糕或是乾拌好的傳統米糕口感有很大的不同，台灣不虧是美食之都，光是米糕就能因為地域關係而產生多種不同的變化，之前曾經吃過的員林謝米糕也算是類似的做法，不過不管是口感或是調味上，還是與鳳山米糕有著不小的差距，同類型的米糕彰化還有幾家，有機會下班的時候有想到要去吃的話，再加入下班食堂的行列中

米糕雖是先淋過高湯在淋上肉燥，但這米糕還能維持粒粒分明而不過於軟爛，口感很棒，而相味四溢的肉燥以肥瘦比例搭配，口味不會太鹹，反而稍稍有點偏甜，果然是偏南部的口味阿，但是我喜歡

就算整碗的濕潤，米利仍是粒粒分明，也還能維持米飯的口感，家上稍許的百搭甜辣醬味道更是一絕

肉燥乾麵，麵不是彰化常見蒸過的拉仔麵，而是水煮用乾類似切仔麵的乾麵，麵條較厚，口感不差，而肉燥與米糕的肉燥是一樣的

這肉燥肥瘦比例搭配算是不錯，不會一口咬下都是肥肉的口感，也不會感覺過於油膩

攪拌後加上百搭甜辣醬味道針是不錯，哈哈，我喜歡這個味道跟口感，尤其這個肉燥不會過鹹，淡淡有一個稍稍甜甜的味道，我滿喜歡的

四神湯

湯本身是類似薏仁經過熬煮釋出的黏稠感，輕甜但加入的四神的味道較重，入口雖然有其他食材的香味，不過若不細分應該是分不出來，四神湯調味一般不能太淡，因為有些人吃過於太淡太輕的四神湯，容易因薏仁釋出的味道而稍容易反胃，但這個就不會，因為四神的味道很濃郁，所以入口很香甜

腸子數量還好，但是本身處理的軟嫩且稍保有脆度，不需要過度咀嚼即可下嚥

這陣子台灣不斷深陷食安風暴之中，可憐的是這些小吃賣家常常成為這些風暴之中的受害者，也希望大家記住這些無良的食品大廠，明明有足夠的能力及財力去做自我控管得動作卻不願為之，倒致這些賺辛苦錢的小吃攤販往往成為最大的犧牲者

價位表，賣的東西算是比較簡單，單價感覺比之前略有上漲，不過油電通通漲成這樣了，要攤商都不漲價我想也很難吧

米糕好吃的秘訣就是這個，特製蒸籠並以小火保溫的米糕要隨時翻動，上桌前先淋過湯汁，所以米粒粒粒分明又可以充分吸飽湯汁

 因為邊拍邊吃速度較慢，很快的店內已經又翻一輪了，左邊的就是乾麵的鍋子，可以看出一次可以煮出很多，其實乾麵的生意也很好，很多外帶的都是帶乾麵

 外帶的需排隊，內用的跟老般說一下要點什麼再找空位坐就可以了

傍晚的曉陽路，攤位前排對外帶的客人持續增加中，所以又開始要出現臨停的車輛了，若是騎ubike可以停在旁邊旭光路的成功公園在走路過來，不會太遠的，也不用擔心ubike停外面會不會有風險的問題了，熟悉的老味道總會在肚子餓的時候喚醒那份記憶，下班食堂下回見(誤) 

地址：彰化市曉陽路46號
電話：04-7289061
營業時間：16:30-23:00

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