[台中市]西區：六六順牛肉麵｜傳統麵食｜知名牛肉麵｜大碗

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在台中說起六六順牛肉麵，可能很多老饕都不陌生，麵大碗湯好喝，店內常常座無虛席，以平日來說，十一點半開門入座最剛好，如果到十二點就可能沒有位置了，當天也的確是這樣，我們剛好十一點二十多分到，十一點半入座點餐，其實十一點多門口客人外帶就已經大排長龍，幸好內用剛好有位置，入座沒多久客人就一直湧入，十二點多吃完結賬離開，店內已經沒有空位了，像這樣的盛況，我想大概只有斜對面的台北小排飯可以並駕齊驅了😂

拜訪日期:2022.12.14

大碗的牛肉麵

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名稱 
六六順牛肉麵

活動地址及相關資訊
地址：403台中市西區南屯路一段19號（google地圖）
營業時間：11:30–13:40, 17:20–19:20
                    每周一休息

官網或FB
無

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附近其實不太好停車，所以看起來大多還是騎摩托車來的居多，不然就是停遠一些在走路過來

這店的外觀是要離去的時候拍的，因為來的時候，門口排了一串要外帶的朋友，為了不拍到他們翹班來買牛肉麵，所以我就吃飽離去的時後再拍外面

 

 

門口外帶區就掛著價目表，原來十月時有調整過一次價格，所以現在的價格是已經是調整過後的了

 

 

作為第一個內用的客人，就是可以拍到還空無一人的座位，哈

 

 

 

內用的點餐區旁也有掛著價目表，不管內用外帶，價目表都掛在點餐處顯眼的地方，加上品項不算多，這樣就很好點^^b

 

 

 

點完餐還有一張一號的單子，作為第一組內用的客人，只要餐點的快，就會拿到一號的單子

 

 

 

點餐就在攤子旁，包含麵、小菜都在這裡點，吃完的結帳也是在這裡，店員記憶力很好，都知道我們點了什麼，厲害!，另外餐具也是自取，就在攤位旁!

 

 

 

孔洞吸滿湯汁的豆乾，還不錯

 

 

 

豬耳朵，QQ脆脆，的加上醬汁也還不錯

 

 

 

餐具請自取

 

 

 

桌上還有這油亮亮的辣椒油，看這裡面這麼多碎料感覺好精采，不過我都沒加，因為我覺得湯就帶有一點點淡淡的花椒八角香及一絲絲的辣味，喝起來已經很好喝了，我能吃辣，但是會一直飆汗，所以就沒有加了

 

 

 

麵上來了，我們都是點大碗的牛肉麵，感覺大碗的吃起來比較過癮

 

 

 

不過這大碗的牛肉麵是真的很大碗，如果食量不大的真的要慎重考慮，本來我有一陣子戰鬥力變薄弱了，但最近幾個月都在吃吃到飽，所以戰鬥力又恢復了，一碗麵沒問題的，發起狠來也可以吃兩碗，雖然真的很好吃，但好像還不需要這樣(汗)

 

 

 

大碗的麵還真的不少，而且麵條口感很不錯，有咬勁，特別的是滿會吸附湯汁的，所以吃麵的時候就會同時吃到濃郁的湯頭，我喜歡大口吸麵的感覺啊

 

 

 

牛肉，滷得滿入味的，感覺不只是滷，應該滷完還有浸泡在濃郁的湯汁哩，除了牛肉的味道外，多了些中藥的香料香味，香氣還不錯，口感的話，牛肉塊切的滿厚實的，加上不是入口即化的類型，所以咬起來是有咬勁的，而且肥瘦相間，所以不會太硬口感不錯，但有吃到靠近邊角的部分，因為只有瘦肉，所以感覺就比較乾一些，不過比例不高，當天吃大多是好吃的

 

 

麵真的很多啊，泡久一點也沒爛掉，而且可以看到湯汁都很完整的吸附在麵上，這冬天大口湯吃麵最舒服了，麵吸著熱湯，下方湯碗散發著熱氣，剛泡在熱湯裡的麵條也帶來溫暖，真是舒服阿，當天是寒流，還是吃到一身汗，可能湯頭裡面有些

 

 

 

牛肉肥瘦相間，又有咬勁，剛好是我喜歡的類型，好吃啊!而且他的湯汁濃郁香氣又十足，越喝越好喝，完全對了我的口味啊!

 

 

 

然後十分鐘後就剩沒幾個空位了，再過幾分鐘就客滿了，還好第一個來，哈

 

 

 

旁邊看到多貼這個，還以為他也改成要自己收碗，原來不是，這碗、餐具的都還是店家收拾整理的啦，只是擦過的衛生紙就請自行丟在垃圾桶裡了

 

 

 

調整後的價格大概是較之前調漲了十元，不過這價錢我還滿OK的，真的滿大碗的，我覺得算是滿划算的，而且不管是麵條及湯頭都有水準之上，還沒試過的朋友，有機會倒是可以來試試喔!

 

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名稱 
六六順牛肉麵

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地址：403台中市西區南屯路一段19號（google地圖）
營業時間：11:30–13:40, 17:20–19:20
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