[新竹]芎林 – 火山爆發雞 新竹旗艦店

442

新鮮的文章XD

昨天由新竹芎林準備回家，因為時間也不早也趨近用餐時間了，就約來這裡用餐了，因為位於交流道附近還算方便，吃飽就可以直接走高速公路回家了

 

附近也有幾間性質相近的餐廳，好像交流道附近容易有像這樣的餐廳，感覺就是遊覽團出遊或是準備回程，剛好整團或是整車就帶來用餐，吃完就繼續行程，所以在很多景點的交流道附近都容易發現像這樣的店家

 

 

 

據說火山爆發機是由礁溪來的，其實我去宜蘭次數不多，也因為人數少基本上選擇這樣餐廳的機會不高，不過其實我以前還滿能夠吃的，兩個人解決一隻雞和幾盤菜是沒問題的

 

 

 

店內圓桌不少很適合團體客

 

 

因為時間還早其實用餐的人大概10來桌左右而已，不過坐下吃不久，就有遊覽車近來，一台就可以佔四-五桌了

 

 

 

屋頂稍有裝飾，總不致那麼單調

 

 

 

先上桌的是冬瓜排骨湯

味道還不錯，但隱約感覺酒味甚濃，因為稍晚還要開車，所以就只吃一點廖，湯就沒喝了

 

 

 

西魯肉

宜蘭特色餐點，看起來與白菜滷類似，但實際上還是與一般白菜滷以扁魚為底不同，其實這算是知名台菜，相傳最早是宜蘭的喜慶宴席菜，不過以前一些中南部地方也都有這道菜並不限於宜蘭，算是早期習慣性的台菜之一，我曾在台南吃過一次，那滋味令人特別難忘阿

 

 

上面有蛋酥，相傳是早期肉短缺，所以以鴨蛋酥鋪放上面代替肉，調味偏蛋加上勾芡與酸醋，還滿下飯的，雖然感覺羹湯好像多了些，不過淋飯吃還不錯

 

 

 

炒水蓮，口味鹹淡適中

說到水璉就會想到之前外配去幫忙採收水蓮被開罰的新聞，採水蓮不輕鬆阿

 

 

 

龍鬚菜，分量不算多，味道尚可

 

 

 

韭菜炒蛋，味道還好

 

 

 

炒鴕鳥肉，以豆芽菜為基底，加上辣椒與胡椒，有點鐵板燒的風味XD

 

 

 

 

味道算還不錯，但是肉不算太多，要是再多一些就更好了

 

 

 

客家小炒，味道不錯，不會太鹹也不會太乾

 

 

配上白飯還不錯

 

 

 

炸杏鮑菇，口味就跟一般吃得差不多，還算不錯，不過分量如果可以多一些就更好了

 

 

 

 

蔬菜，好像是菠菜吧，忘了XD，只記得蒜頭也滿好吃的

 

 

 

雞肉上場

 

 

 

雞肉都還飽含水分，算是還可以

 

 

 

瘦肉的部分也不會太乾，基本上有一定水準

 

 

 

烤雞區XD

這次光顧著吃忘記拍菜單，我連吃了三碗白飯，很有飽足感，一吃飽就什麼都忘了XD，有興趣的再麻煩自己去搜尋FB看菜單

 

 

 

要離開了

吃飯時以及吃飽要離開的時候，陸陸續續都還有不少車進來，看起還生意還不錯，基本上味道還可以，可以試試，畢竟口味這種事每個人感受都不同啊!!

 

 

 

 

覺得本文不錯的，也請按推或讚給我一點鼓勵喔!

 

歡迎加入粉絲頁！！