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想買台入門級的烘豆機來練習烘咖啡豆,
可惜的是較便宜的CR100及FR8+較貴的3D烘豆量都不多,
選了選,最後是買了口碑不錯的土炮幾粒米式,
就先用這台來練習,若練習有成或興趣大增,再來入手1公斤等級的吧^^”

拿掉保溫罩
因為是幾粒米機,如您所見,功能非常的簡單,
可以控制的部分,就是火的大小以及抽風的風扇,
溫度計要另外加,好掌握烘焙的曲線

大權套才有的排風兼下豆冷卻箱
用上了雙風扇,烘焙時排風方面沒有問題,
不過冷卻能力可能算是差強人意,
我是在輔一枝吹風機幫忙快速散熱
後記:
從入手到現在,已經烘了10幾次,
一開始的碳化焦黑豆,到現在的一爆二爆滑行等,
從一開始杯測後倒掉的一大堆,到現在終於可以入口了,
也算是稍微上手,可以說是越玩越有心得也越有趣,
改天在慢慢貼一些烘豆的心得及曲線:P
從原物料及裁切組裝焊接成本來算,這台絕對物超所值,
而且不用像手網搖到手酸,只要在一旁控火跟排風就好了,
雖不像一些全自動機台的方便,但是可玩性比較高,也算是符合我的需求^^
網路賣家:dryang1967







7 comments
喝個咖啡有需要搞的這麼複雜嘛!
哈~~~
版主回覆:(10/23/2008 03:19:08 PM)
這樣比較有樂趣啦:P
你也太瘋狂了吧!!!
版主回覆:(10/26/2008 03:10:37 PM)
哈,
正所謂人不瘋狂枉少年阿!!
(迷之音:明明就老大不小了,還少年勒…)
呵
我也想買一台了
手養
版主回覆:(11/12/2008 05:11:29 PM)
趕快買吧!!很好玩的
目前沉迷中
自己越烘還喝的越多,
目前一星期喝掉1公斤,
喝到手發抖@@
認真考慮啦
呵呵
價錢其實還ok啦
真想買~~
版主回覆:(12/13/2008 01:15:22 PM)
目前有特價耶 可以考慮^^
有同好寄這裡的連結給我才知道有這地方.已有人用好方法冷卻及收集銀皮.所以抽風設備又回到以前.至於冷卻器可以DIY哦.很便宜的成本(約不到300)又實用冷卻能力特強.所以價格空間又DOWN了
許多.我的生豆倉庫在中部阿.所以時常去.有好玩的可以有空來討論阿.要玩1-5KG的機器也有.可以自己來操作玩玩.對於烘豆機有需要解說不要客氣耶.再次感謝您.^^…..
版主回覆:(12/13/2008 01:15:02 PM)
不客氣 也謝謝您來參觀留言^^
目前正玩得不亦樂乎
玩法漸漸偏向於美式快烘
直火的高度香味 透過快烘更是展露無疑
版大大你好:
我也想找一台烘豆機玩玩
未見你後續的分享,
相信你一定已成為 PRO級烘培大師
可否提供新的經驗分享
感恩
JAMES
版主回覆:(04/06/2010 02:57:03 PM)
阿,少看了這篇留言真是抱歉
說pro真的是不敢,我還太嫩了,
基本上因為近來太忙了,機器幾乎都處於停工狀態,
不過我覺得用這台烘豆子一定要有的就是:鬧鐘、溫度計、紙、筆,
自己反覆烘每次都記錄曲線直到烘出自己滿意的味道,
所以心得是很有趣,雖然是簡易的土炮但是只要控制好曲線其實味道絕對不差,
但是畢竟還有一些條件沒辦法控制,要達到大型機器的平均和完美真的是有點難度,
如小朋友實力雄厚,可以直接考慮比較專業型的,如火力、轉速、風速都可以控制的,
只是價位真的是很高
請問這烘豆機在那裡可以買到?多少錢?謝謝!
c8bgpo@yahoo.com.tw
0912002557
版主回覆:(02/10/2011 03:19:43 PM)
您好,我是在露天拍賣上跟他買的,有興趣的話您可以詢問他看看,
http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?c=&m=&o=&p=&s=coffee-love