[器材]磨豆機~小飛鷹CM-300AU

by Clayton Huang


最近買了台電動磨豆機,實在是因為咖啡量越來越大,每天都要來個幾杯,
而且最近開始熱衷自己烘豆,買台電動磨豆機還是方便些!!
在網路上尋尋覓覓,本想一次到位買台901N,但一次花太多錢也不好,
只剩飛馬跟飛鷹可以考慮,據說飛馬細飛鷹均勻,最後以外觀為考量買了小白鷹


白色CM-300AU
CM-300AU跟CM-300不同之處,就是在於新版的刀片組,
號稱更銳利,能夠更快粉碎咖啡豆,所以研磨時溫度更低


刻度調整


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跟同一位賣家買的黃金曼,陰錯陽差之下還少算了我一百元,感謝招待^^

雖然小飛鷹還是會有細粉,但是比起手搖真是好太多,
如果要再減少細粉,大概高等級的摩豆機大概避不了,
不過像我用在手沖倒還是足夠,摩卡壺就更是綽綽有餘了

順便說一下這淺培的黃曼喝起來的感覺,
原來淺培的黃曼青草味真濃,入口酸後回甘,厚度很不錯,可是就是不清澈,
感覺起來要喝淺培的應該還是中南美系和衣國Yirgacheffee比較適合我

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2 comments

annewei23 5 10 月, 2008 - 3:59 下午

我也愛黃金曼。。。。
版主回覆:(10/07/2008 02:00:49 PM)
黃金曼真的不錯,
淺焙青草芬芳,重焙苦後回甘,
不過我是比較喜歡烘深一點點的:P

Reply
feng6171 6 10 月, 2008 - 1:09 上午

手藝這麼好
有打算開間咖啡館嗎?
我會去高觀滴
ㄎㄎㄎ
版主回覆:(10/07/2008 02:02:57 PM)
這我還不敢,將目標放在三年後吧:P
目前沖泡技術有待磨練,
烘豆的次數目前用單手還算的出來,算是幼稚園等級的:D

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